+387 37 316 350 | pkusk@bih.net.ba

projekti_cover

Snaga
partnerstva.

Second slide Poslovne vijesti   

Biotehnički fakultet iz Bihaća i MS-Alem iz Bosanske Krupe razvili novi proizvod, omega-3 junetinu

Datum objave: 05.01.2021 13:42

Biotehnički fakultet iz Bihaća i MS-Alem iz Bosanske Krupe razvili novi proizvod, omega-3 junetinu
U prodajnim objektima mesne industrije MS-Alem iz Bosanske Krupe uskoro će se naći novi proizvod omega-3 junetina.
 
Radi se o funkcionalnom proizvodu odnosno junećem mesu obogaćenom sa esencijalnim omega-3 masnim kiselinama koje imaju niz pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje, navodi se na sajtu Biotehničkog fakulteta iz Bihaća.
 
Omega-3 junetina kao proizvod ograničene serije nastao je zajedničkim aktivnostima Biotehničkog fakulteta Univerziteta u Bihaću, Mesne industrije MS Alem i Razvojnog centra za prehranu Emona RCP, Ljubljana, kroz projekat "Modeliranje masno-kiselinskog sastava junećeg mesa putem ishrane" finansiranog od strane Federalnog ministarstva obrazovanja i nauke Vlade FBiH.
 
- Ovim projektom se putem ishrane tovnih junadi sa posebno pripremljenom koncentratnom smjesom koja u svom sastavu sadrži sjeme lana (Linum usitatissimum) proizvelo juneće meso sa nutritivno povoljnim masno-kiselinskim sastavom, tj. povoljnim odnosom omega-6 / omega-3 masnih kiselina u poređenju sa junećim mesom dobivenim iz tradicionalnog načina tova junadi - navodi se.
 
Više informacija o navedenom projektu i nastanku novog proizvoda omega-3 junetine možete naći OVDJE.

Tagovi


Povezane vijesti

Prijava na Newsletter

Prijavite se da primate najnovije vijesti, javne pozive, tendere, oglase na Vašu e-mail adresu.

Prijavi se